1、 嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、 中華人民共和國食品

安全法》遵守貴公司的各項規(guī)章制度，服從貴貴公司管理、監(jiān)督和指導。

2、 嚴把食品質量關，把食品衛(wèi)生安全放在所有工作的第一位。

3、 保證滿意率在80%以上。

4、 食品衛(wèi)生合格率：100%。

5、 廚房清潔標準：99%。

6、 食品（生）新鮮率：100%。

7、 食品（熱）新鮮度：100%。

8、從業(yè)人員服務態(tài)度：80分以上。

9、顧客意見處理和反饋率：90%。

10、安全責任事故率：0%。

11、餐具消毒率：100%。

12、現(xiàn)有餐廳設施潔凈完好率90%。

13、 從業(yè)人員體檢周期：一年。